• Vecchi Toscanacci
  • Vecchi Toscanacci
  • Vecchi Toscanacci
  • Vecchi Toscanacci

PECORINO "IL CACCIACONTE"

PECORINO "IL CACCIACONTE"

Questo Pecorino nasce dopo anni di ricerca e selezione sul latte prodotto esclusivamente da pascoli delle Crete Senesi.

Dopo un accurato processo di lavorazione, una lunga stagionatura nei sotterrani ed una severa selezione che sceglie solo le forme migliori, nasce il Cacciaconte.

STAGIONATURA 120 GG

PECORINO "TERRA DI SIENA"

PECORINO "TERRA DI SIENA"

Formaggio a pasta tenera con superficie trattata al concentrato di pomodoro.

STAGIONATURA MEDIA 30 GG

PECORINO "GIGANTE NERO"

PECORINO "GIGANTE NERO"

Formaggio a pasta bianca leggermente gessato.

Latte di pecora pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici.

STAGIONATURA 60 GG

PECORINO A PASTA DURA "CASTELLINO"

PECORINO A PASTA DURA "CASTELLINO"

Pecorino stagionato naturalmente nei sotterranei del caseificio per un lungo periodo.

Morchiato e girato con frequenza, si arricchisce di quel sapore di mandorla tipico dei pascoli delle Crete Senesi.

STAGIONATURA 90 GG

PECORINO A BUCCIA ROSSA "GARANTE"

PECORINO A BUCCIA ROSSA "GARANTE"

Pecorino di media stagionatura, matura nei sotterrani del caseificio, a temperatura ambiente, conservando il gusto pieno del latte delle Crete Senesi.

STAGIONATURA 60 GG

PECORINO A PASTA TENERA "TORRINO"

PECORINO A PASTA TENERA "TORRINO"

Pecorino fresco a pasta molle, dolce e delicato al tempo stesso, viene prodotto esclusivamente con latte delle Crete Senesi e maturato per breve tempo a temperatura ambiente.

Conserva così la sua fragranza e genuinità.

STAGIONATURA 20 GG

PECORINO ERBORINATO "GIACCO"

PECORINO ERBORINATO "GIACCO"

Pecorino Erborinato a pasta tenera, al gusto di GORGONZOLA.

STAGIONATURA MEDI A 50 GG

ESSEBI | 44, Viale - 56037 Peccioli (PI) - Italia | P.I. 01219020508 | Tel. +39 0587 607399 | Fax. +39 0587 608914 | info@essebifood.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
Powered by  Pagine Gialle  -  SmartSite Easy